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一樣名叫「木耳」，膚色卻一黑一白，保健功效也一樣嗎？木耳的熱量低，又富含纖維和膠質，這幾年常被當作減重和幫助排便的必備食嘉義老酒收購物，但除此院營養師江仕峰表示，黑木耳和白木耳同屬於蔬菜類，二者都是脂肪含量不高、水分占比達9成的低熱量食材，且都含有多種人體必須的胺基酸、有助胃腸蠕動和減少脂肪吸收的膳食纖維，以及維生素、礦物質和植物膠原，成分相似，減重力在伯仲之間，難料庫紀錄，每100克新鮮黑木耳中，含蛋白質1.09克、木耳含有抗凝血物質嘉義老酒收購，能減少血小板凝結，降低罹患心血管疾病的風險。江仕峰營養師表示，曾有一份實驗發現，黑木耳對於長期嘉義老酒收購攝取2％膽固醇飼料的雄性倉鼠，具有降低血脂、增加高密度脂蛋白膽固醇（好膽固醇）、降低體重之作用，可進而降低心血管疾病發生的危險。
至於白木耳，中醫認為白木耳性平、味甘淡，具有潤肺、生津管黑貓、白貓，捉得到老鼠就是好貓！」木耳也是相同的情況，雖然顏色有黑、白的差異，但只要對健康有幫助，就是好的食物。江仕峰營養師表示，黑木耳和白木耳的營養組成相似，卻各有擅長之處，建議攝取時相互搭配，營養更全面。以下推荐2道以黑木耳、白木耳共同料理的食譜：
【木耳彩椒炒蝦仁】
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材料：乾白木耳15公克、濕黑木耳40公克、蝦仁120公克、紅甜椒片50公克、黃甜椒片50公克、薑片10公克、蒜片10公克。、滋陰、降火等功能，是傳統的美容保健食品；西方營養學則認為白木耳含有很多的礦物質和生物鹼，食用白木耳能達到治療氣管炎、降低血壓、防止動脈硬化的效果。
由此可知，雖然黑木耳和白木耳對於心臟血管健康的照護出發點略有不同，嘉義老酒收購但同樣都能發揮不錯的保健效果，預防三高和心血管疾病的發生，所以此局平手。
第3關：防癌力PK
無論是黑木耳或白木耳，都含有豐富的膳食纖維，其中的可溶性纖維能減緩醣類吸收、調節血糖濃度、預防身體發炎；非水溶性纖維則能增加糞便量、促進腸道蠕動、擔任腸道清道夫，同時降低罹患大腸癌的風險。
此外，黑木耳、嘉義老酒收購白木耳與其他菇菌類食物一樣，也含有豐富的特殊多醣體，可以增強身體免疫系統，阻止致癌物質在人體內的硝化反應，對於預防癌症碳水化合物9.0克、脂肪0.15克、纖維素7.7克、鈣26.8毫克、磷24.8毫克。而每100克新鮮白木耳（銀耳），含蛋白質0.5克、碳水化合物4.8克、脂肪0.2克、纖維素5.1克、鈣16毫克、磷分勝負。
但從食品藥物管理署食品營養成分資料庫的數據分析，在一般成分及礦物質含量部分，黑木耳的營養價值略高於白木耳！之外，黑木耳和白木耳各有一身絕技，想知道保健擂臺上，誰技高一籌嗎？請看以下戰力的分析！科院核研所副所長張憲義在棄職出走台灣29年後，9日他的傳記《核彈！間諜？CIA：張憲義訪問紀錄》新書發表會上以視訊方式首度公開亮相。對此，民進黨立委王定宇10日表示，一個背叛國家的人，永遠不能被人民原諒，張憲義就是叛國者，就不要回來台灣，就是該死。彈！間諜？CIA：張憲義訪問紀錄》新書發表會，張憲義透過視訊現身，右為訪問記錄成書的陳儀深教授。（陳明仁攝）
而提及張憲義於影片中道出叛國理由，王定宇表示，變化大，引發心臟疾病而過世的消息時有所聞，國健署10日強調，當氣溫降低時，血管內的平滑肌會跟著收縮，易造成血壓升高，進而增加心臟病及中風急性發作的機會。國健署長王英偉提醒民眾，本周末溫度可能下探13℃，需預先做好保暖防寒，以減少心臟血管疾病的發生。
據國健署公布的研究結果發現，冬天因心血管疾病而就醫的比率會增加約1～2成，有心血管高風險的族群如：糖尿病、高血壓、高血脂、腎臟病等慢性疾病患者，或是有抽菸、肥胖者，曾有中風、心絞痛等人，天冷還是可以保持運動習慣，只是不宜一大清早就外出，最好等到早上8～9點後再運動。
保暖方面，四肢與頭頸部的保暖更要注意，可多穿戴手套、帽子、圍巾、襪子。
另外，急性心肌梗塞主要的症狀是突發嚴重胸痛，但亦有部分病人屬於無痛性心肌缺氧，常常因無痛性而輕忽了其他表徵若有冒冷汗、噁心、嘔吐、眩暈、明顯的焦慮不安、呼吸困難、血壓下降等症狀，就要立即就醫檢查。
台大醫院心臟血管科醫師王宗道則指出，若是恰逢更年期的女性民眾，心肌梗塞也可能會出現噁心、嘔吐、氣喘、背痛等「非典型症狀」的症狀，民眾不易分辨，如有上述症狀時，也要尋求專科醫師診治。
「長輩因為天氣冷而窩在家中，但也要小心低溫會增加跌倒風險。」國健署說，老年人的週邊血液循環及神經肌肉系統反應較慢，容易因為姿勢的改變而造成重心不情報員講話就是真真假假，也指出張憲義說要用IDF經國號戰機搭載微型核彈攻擊中國，這是假話，因為張憲義叛逃時，IDF都還沒試飛完成；王定宇更說，當時民進黨還是小baby，張憲義擔心在野黨掌握核彈攻擊中國更是一個笑話。
王定宇也表示，在視頻中有一項實話，便是前總統蔣經國要求做的事，是擁有發展核武的技術，卻不製造核武，張憲義為了這句話而跑去美國，這點是唯一可考
王定宇指出，張憲義有3個身分，是台灣培養的核能專家、是美國間諜、是背叛國家的人，而這樣的人講真心話就是該死。視頻中，張憲義表示，他當初離開台灣，是擔心政治野心人士利用核武，沒辦法造福台灣老百姓，會造成安全威脅。
1988年1月，中科院核能研究所副所長張憲義上校被美國中央情報局（CIA）策動，棄職潛逃美國，使得國軍私下推動多年的核武計畫毀於一防疫，散裝蛋使用一次性包材措施上路，至於塑膠箱能否使用？農委會10日公布，主委曹啟鴻已指示防檢局、畜牧處半年內設洗選廠，沒洗選過的蛋不能用塑膠箱。
農委會副主委陳吉仲說，主委曹啟鴻已經指示農委會防檢局及畜牧處，，年關將至，春節用工荒也不約而至。由於大部分外來務工人員選擇回家過年，酒店餐飲、家政服務等行業再次面臨用工危機。
中新網 10 日援引央廣網報導，在服務行業，月嫂和保姆極為短缺。為了留住月嫂，家政公司和雇主們想盡了辦法。南京海燕家政總經理王海燕說，平時月薪 9000 元 (人民幣，下同) 的月嫂，到了春節期間，平均每天的工資超過 1000 元，比平常工資翻 3 倍。
趕在春節前招兵買馬的還有外賣平台。據統計，2016 年中國外賣平台日均單量 1400 多萬單，日交易額達到 5 億元，比 2015 年增長了 署持續偵辦「菜蟲案」，本月6日間已發動搜索、約談；今天(10日)下午3點左右，再以證人身分傳喚北農總經理韓國瑜到案。韓向媒體表示，北農歷經風風雨雨的7個月，期待將能有公平的審訊。
台北地檢署追查有「菜蟲」涉嫌囤積商品、哄抬物價，另還有檢舉指出，台北農產運銷公司每到逢年過節，就會用高價向董事採購水果禮盒，轉送給員工以及拿來公關餽贈用。
本月6日間，北檢發動搜查北農、韓國瑜辦公室等12處，約談一共9人到案，訊後北農常務董事陳益宗以10萬元交保，北農採購科長林根本則被限制住居後請回，另有7人也獲請回。今天下午北檢則再傳韓國瑜到案說4 倍多，爆增的單量和越來越多人對外賣送餐的依賴，使得騎手成為春節用工緊張的新成員。北京某外賣平台現在就在加緊招聘新員工，同時，為了留住現有騎手，外賣平台還會發送紅包或者進行一定補貼。
外賣平台說：「2016 年 11 月、12 月，我們現在離職率已經達到 20%，預計在春節之前，我們這個離職率還會有所增加。春節期間，除了國家規定的三位薪資之外，公司還會額外每天給予一定的補貼。」
春節用工荒如今已經成為每年的「固定節目」，從小年到正月十五，城裡人不得不面對階段性的生活不方便。每到這時，就有言論指出，要提升外來務工人員在城市的幸福感和獲得感。但是，我們應當看到，所謂用工荒已經成為一種規律，而市場機制也對此開出了均衡價格。
一方面，並非所有外來務工人員都機械式地等到正月十五以後才回來。有些人在工作的城市待久了，已經習慣了城市的生活方式，過了大年初五就會歸心似箭。另一方面，工人返鄉造成的臨時性崗位空位，意味著這些崗位錢更好賺，市場盡力在半年內於蛋的主要產地彰化及屏東設大型洗選廠，目前還有50%的蛋沒有洗選，設好洗選廠，屆時會增加30%、40%的洗選蛋，整體來說，剩10%的零星小農生產的蛋沒洗選過，要再輔導。
陳吉仲強調，重點有三，一、源頭控管做好，即提高洗選過的蛋的占比，則洗選過後，要用所謂一次性包材或重複使用的包材，就沒有問題，例如主婦聯盟賣的蛋就洗選過。二、要輔導業者，如何使用一次性包材，這部份要講清楚。三、執法時，有洗選過的蛋就不用一次性包材，沒洗選過的要用一次性包材，不能用塑膠